Гриль и блюда на мангале

Доставка гриль и шашлыка в Симферополе

Шашлык, несмотря на свое кавказское происхождение, уже давно стал традиционным праздничным блюдом практически по всей России. Доставка шашлыка сочного и ароматного, вкус которого оттеняет необычный маринад и правильно приготовленный соус — что может быть лучше?

Каждый мужчина умеет готовить мясо на углях. И у каждого есть собственный секрет его приготовления, который передается из поколения в поколение. Но не у всех и не всегда есть возможность купить и замариновать мясо, разжечь костер и дождаться образования углей. В этом поможет заказ шашлыка в Симферополе на дом.

Вам захотелось шашлыка прямо здесь и сейчас? К вашим услугам доставка шашлыка и гриль в Симферополе. Повара компании Mister Cook приготовят для вас шашлык из свинины в традиционном грузинском стиле, а курьеры доставят блюдо по указанному адресу в кратчайшие сроки. 

Что такое шашлык и в чем его особенности

Жарить мясо на костре начали еще древние люди. Не так давно туши добытой дичи или домашних животных зажаривались на открытом огне на вертеле. Их постоянно вращали над огнем, чтобы избежать образования обугленной корочки и добиться равномерного приготовления. Именно такие виды мяса называли на Руси «верчеными», так как их нужно было все время поворачивать над костром. 

Готовить мясо кусками начали народы Кавказа и крымские татары. Сам термин «шашлык» произошел от слова вертел. Крымские татары ввели в обиход и слова «мангал» и «шампуры», без которых приготовить жаренное на углях мясо невозможно. 

Для приготовления шашлыка используется только достаточно жирное мясо. При готовке жир внутри растапливается и пропитывает мышечные волокна. Дополнительную сочность и вкус блюду придает маринад. Некоторые виды мяса при мариновании становятся мягче и проще в употреблении.

Для маринования мяса используются такие виды маринадов:

1. Традиционный кавказский. Мясо на Кавказе маринуют только в луке. Причем используют большое количество лука, который по весу равен весу мяса. Дополнительно будущий шашлык только солят и перчат. Другие специи и дополнительные продукты не используются. Выделяемый из порезанного лука сок делает мясо мягким. 
2. Кавказский маринад с добавками. Для улучшения вкуса мяса и придания ему необычных ноток вместе с луком в порезанный кусочками шашлык добавляют грузинскую аджику, гранатовый сок. Иногда используют айран или кефир. Пиво, которое популярно у нас в стране, на Кавказе не используют. 
3. Винный маринад. Также относится к традиционным. Качество получившегося шашлыка зависит от того, насколько качественным является используемое вино. Алкогольный напиток делает готовый продукт более теплым и ароматным. 
4. Уксусный. Этот маринад используется реже, так как изменяет вкус мяса. Кроме того, если шашлык мариновать в уксусе, на его приготовление уйдет больше времени. И готовое блюдо будет более сухим, чем ожидается. 

В качестве гарнира к шашлыку используется свежая зелень и овощи. Часто также подается домашний сыр. Запеченный болгарский перец. В компании по доставке еды Mister Cook вы можете заказать пиццу, которая станет отличным дополнением к ароматному и сочному мясу. 

Для разнообразия вкуса используются соусы. 

Блюда-гриль от Mister Cook

Разнообразить праздничный стол, основой которого является шашлык, помогут другие блюда на гриле. Вы можете заказать гриль-меню, в которое входят:

• Грибы-шампиньоны, жаренные над раскаленными углями;
• Лаваш «Четыре сыра», представляющий собой традиционную тонкую грузинскую лепешку, в которую завернуты расплавленные сыры;
• Картофель на гриле, который для сочности жарится вместе с кусочками сала;
• Овощи-гриль, являющиеся традиционным гарниром для жареного мяса на Кавказе. 

Почему стоит заказать доставку шашлыка и гриль у нас

Главная задача службы доставки еды Mister Cook — обеспечить доставку вкусного и ароматного мяса к вашему праздничному столу. Для приготовления шашлыка используется только свежайшая свинина, полученная от проверенных поставщиков. Мы не используем замороженное мясо и маринуем его в соответствии с традиционными рецептами народов Кавказа. 

Доставка шашлыка и гриль в Симферополе доступна до полуночи в будние дни и от часу ночи в выходные и праздники. Мы постоянно держим угли готовыми к приготовлению мяса для наших клиентов. Поэтому процесс приготовления займет минимум времени. 

Готовый шашлык и продукты на гриле упаковываются в контейнеры и помещается в термоизолированную сумку. Благодаря этому мясо доедет до вас горячим, его не нужно разогревать в микроволновке или на сковороде. 

Хотите попробовать жаренное на углях в офисе или дома, не прилагая усилий для его приготовления. Купить шашлык с доставкой его можно на сайте Mister Cook. Мы доставим его по любому адресу в Симферополе и пригороде.